O-Med
O-Med Aceite de Oliva Virgen Extra Yuzu Arbequina 250ml
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Yuzu es una fruta cítrica muy apreciada en la cocina japonesa. Las pieles del yuzu cultivado en Valencia se prensan con aceitunas arbequinas de O-Med, lo que da como resultado un aceite cítrico con una fragancia única.
Es un excelente aceite de acabado para una variedad de platos: sopas, ensaladas, ceviches e incluso postres (pastel de aceite de oliva), pasteles y cócteles.
La técnica mediante la cual Omed utiliza para producir este aceite es siguiendo el modelo de una tradición italiana llamada Agrumato. Requiere una atención meticulosa a los detalles y el recorte manual de la fruta de yuzu, una tarea que requiere mucha mano de obra.
O-Med es una empresa joven y dinámica con sede en Ácula (Granada), España. Allí controlan todos los aspectos del proceso de producción, desde la cosecha hasta el embotellado, para poder garantizar a sus clientes lo último en calidad. El aceite de oliva virgen extra que producen utiliza la tecnología más avanzada y ha obtenido muchos elogios de la crítica.
Producto de España
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