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La Boite

Set Mini Especias La Boite. Incluye 1 oz de cada uno de N.1, N.33, N.38, N.35 y N.21 (5 artículos)

$25.00 USD
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  • Incluye cinco frascos de 1 onza de algunas de las famosas mezclas de La Boite. Isphahan N.1, Mishmish N.33, Shabazi N.38, Ararat N.35, Moruno N.21. Es un regalo fabuloso para el ávido cocinero casero y una excelente introducción al dominio de la mezcla de especias de Loir Lev Sercarz.
  • Las mezclas personalizadas de La Boite utilizan especias de la mejor calidad procedentes de todo el mundo. Cada uno es un reflejo de un lugar, un momento o una influencia cultural que puede recrear sabores familiares o impartir nuevas sensaciones a platos salados, cócteles únicos o postres creativos.
  • ISPHAHAN: Una mezcla almizclada, ahumada, ácida y amarga de inspiración persa con un aroma cítrico que realza sopas, guisos, arroz, caldos y encurtidos. MISHMISH: Se agrega miel cristalizada para darle dulzura, agréguela al yogur para el desayuno, espolvoréela sobre fruta fresca o úsela para bordear un vaso de margarita.
  • SHABAZIi: Capturando la esencia del zhoug, una pasta picante hecha con cilantro, chiles verdes y jugo de limón que es la clásica salsa picante yemenita, Shabazi N.38 transforma un condimento que requiere mucha mano de obra en un polvo simple, fácil de espolvorear en salsa para pasta. , sobre huevos revueltos o sobre mojitos. ARARAT: La mezcla de hojas y semillas de fenogreco con pimentón y chile Urfa chocolateado imita el ahumado del bastirma. Úselo para elevar pescado, pollo o incluso un Bloody Mary.
  • MORUNO: En el tradicional pintxo moruno, se utiliza una mezcla de comino y azafrán para dar sabor a carnes, pescados y embutidos, pero cuando esta mezcla se añade a verduras asadas, tiene un perfil de sabor similar. Especialmente buenos son los gajos de hinojo espolvoreados y estofados con Moruno N.21.

Mejora tu despensa

Una despensa bien surtida tiene la capacidad de transformar su aburrida rutina diaria en algo emocionante

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