Vinagre de Calamansi Huilerie Beaujolaise

Este vinagre único está elaborado en Francia por Huilerie Beaujoulais. Extraído de un cítrico raro de Filipinas, el brillante Calamansi, es una mezcla entre mandarina y kumquat. El Calamansi tiene la acidez de los limones mezclada con la dulzura de las naranjas y un aroma embriagador que es simplemente encantador.

Desde aderezos para ensaladas hasta demi-glace, postres, vinagretas e incluso pastelería, el vinagre de Calamansi es un condimento magníficamente versátil, que añade un hermoso sabor agridulce y un toque cítrico brillante a cualquier receta. Este es un vinagre de sabor intenso, así que úselo con moderación para no abrumar al resto de los ingredientes. ¿No estás seguro de cómo utilizar Calamansi? Úselo para sustituir el limón o la lima, rocíelo sobre mariscos, vegetales asados ​​o crudos, o agréguelo a un cóctel para darle un toque diferente.

Huilerie Beaujoulais produce aceites y vinagres finos utilizando métodos artesanales y los mejores ingredientes disponibles desde principios de los años 80. Combinando tradición con modernidad, la empresa se esfuerza por ofrecer a sus clientes, entre los que se incluyen chefs con estrellas Michelin, productos finos que brillan con sabor.